Bilde: ilovebutter/flickr

Mat i norske media:
Restaurantanmeldelser i uken som gikk [Restaurantanmeldelser]
Tidenes sushifilm [Dagsavisen]
Vil starte sushirestaurant på 78 breddegrad nord [NRK]
Grøt er den nye trendmaten [Aftenposten]
Pølsetesten: smaker man forskjell på pølser med og uten MUK [VG]
Den store MUK-debatten:En oversikt over maten som inneholder MUK [VG]
MUK er ikke kjøtt [VG];
Derfor brukes MUK i maten [VG];
MUK eller møkk? [BraMat];
Forbrukerne lures til å spise juksekjøtt [Forbrukerportalen];
Det etiske rundt bruken av MUK [VG];
Astrid Meland om matjåleriet [VG]

Mat i utenlandske media
Kan mat være avhengighetsskapende?. Ja! [Time]
Hvor lenge varer en matforgiftning? [BoingBoing]
Hvordan holder kokker seg tynne? [Daily]
Sjøgress for umami-smaken [Nordic Food Lab]
“Rosa slim” skandalen i USA [IBT]

Bilde: jlastras/flickr

Siste nytt fra oppskriftsbloggosfæren:
Prøv baccalo i påsken [Tvedestrandsposten]
Tortillasuppe med kylling [Marias salt og søtt]
Indisk aften: Daal, lammekorma, kylling vindaloo,hot curry og lam tikka [Aftenposten]
Kyllinggryte med hvitvin [Annika om mat]
Rundstykker med rosmarin og hvitløk [passion4baking]
Kjøttfri mandag: Hjemmelaget tomatsuppe [kjøkkentjeneste]
Søtpotet pommes frites [Mat på bordet]
Flatbread med nypotet, mozarella og vårløk [my food passion]
Kyllingspyd med peanøttsaus og thaisalat [Charls]

Mat i utenlandske media
Europas vinprodusenter vender seg mot Asia [NY Times]
Hvordan skriver man en “Game of thrones” kokebok? [Vulture]
Europeere drikker mest i verden [Reuters]
Bildeserie: Gulf-omerådets sjømatsindustri i etterkant av oljeutslippet [Al Jazeera]
Sjokoladespisere er tynnere [USA Today]
Hvordan Google organiserer kantina så de ansatte spiser sunnere [FastCo]
Er dyr vin verdt pengene? [Telegraph]

Mat i utenlandske media
Andrew Zimmerman: Fem ingredienser som kan forandre verden [CNN]
Hello søtnos [Nordic Food Lab]
McDonalds er verdens fjerde største arbeidsgiver [BBC]
Å lage mat til en person = å lage mat for noen man er glad i [Observer]
Signalene som gis gjennom signaturretter [Guardian]

Bilde: Dèsirèe Tonus/flickr

Bilde: Maaemo/facebook

Mat i utenlandske media
Hvorfor hater barn rosenkål? [PopSci]
Før var kokebøker for å lage mat etter, nå er de for å se i [Boston Globe]
Grunnen til at alkohol gir deg en god følelse [The Atlantic]
Smaken av lyd [Salon.com]
På søken etter Hong Kong sin beste Dim Sum [Wall Street Journal]

Bilde: Fillmore Photography/flickr

Bilde: Jamiesrabbits/flickr

Mat i norske media:
Cake-pop trenden [DB]
Danmark går til ostekrig mot Norge [Aftenposten]
Matetikketten rundt omkring i verden [VG]
En fadese av en matreportasje [DB]
Proteiner og karbohydrater gir bedre søvn [Tv2]
To av tre norske McDonaldsrestauranter taper penger [Hegnar]
Vinhandler svindlet kunder ved å selge falsk årgangsvin [Aftenposten]
Her er matoljene du bør bruke [VG]
Dette er kaloriinnholdet i lørdagsgodisen[Aftenposten]

Mat i utenlandske media
Hvorfor elsker restauranter å gjøre det vanskelig å spise [Independent]
Hva er det som virkelig gjør oss feite [The Atlantic]
Makien “California roll” dekonstruert [Gourmet]
Slik får du VIP-behandling på en hvilken som helst restaurant [Grubstreet]

Bilde: Abi Skipp/flickr

Mat i norske media:
Restaurantanmeldelser i uken som var [Restaurantanmeldelser]
Belgia er et spennende øl-land og da spesielt klosterølet [Dagsavisen]
Folk må få bestemme selv når de vil handle matvarer [RB]
Slik ser det ut på Nomas testkjøkken [Restaurantanmeldelser]
Aftenposten tester ostekake [Aftenposten]
Denne ketsjupen er best i test [Klikk]
Joachim Lund: Svindler butikkene kundene for pantepenger? [Aftenposten]
De lite omtalte antioksidantene i hverdagsmaten [Side2]
Velg riktig ferdigmat og gjør den sunnere[Klikk]

Mat i utenlandske media:
Hvorfor er det alltid matmangel i Nord-Korea [Slate]
15 globale regler for matetikette [Budgettravel]
Øl-dietten eksisterer og er en dårlig ide [MSN]
Slik kombinerer du øl med ost [Serious Eats]

Bilde: GlennFleishman

Siste nytt fra oppskriftsbloggosfæren:
Kyllingfilet med rød pesto og bacon [Trines matblogg]
Blåbærcookies [Passion4Baking]
Spaghetti og kjøttboller med en kinesisk vri [Kristins middagstips]
Paella med kylling, sopp og safran [Marias salt og søtt]
Karibisk aften: Breiflabb og ananas i karri, Kyllingnuggets panert i kokos, bananer stekt i rom, salat med søtpotet [VG]
Blings med paprika og chevre [Charls]
Roastbeef med potatsalat [Annica om mat]